XanthiPost
Χωρίς κατηγορία

«ΕΔΩ ΖΥΜΩΝΕΤΑΙ ΕΔΩ ΠΑΡΑΓΕΤΑΙ»

Για το τέλος του φούρνου της γειτονιάς κάνουν πλέον λόγο οι αρτοποιοί οι οποίοι προειδοποιούν ότι το bake off δηλαδή η δυνατότητα πώλησης κατεψυγμένου ψωμιού ελεύθερα σημαίνει όχι μόνο τη συρρίκνωση του κλάδου αλλά και την υποβάθμιση της ποιότητας του προϊόντος.

Με το σύνθημα εδώ ζυμώνεται εδώ παράγεται προσπαθούν να αντισταθούν οι αρτοποιοί στο πλήγμα για το φούρνο της γειτονιάς που θα επιφέρει η ελεύθερη πώληση ψωμιού το λεγόμενο bake off το οποίο βάζει το προϊόν σε κάθε κατάστημα

Θέμα όμως γεννάται και με την ποιότητα του ψωμιού αφού κανείς δεν ξέρει ποια θα είναι η προέλευση του κατεψυγμένου προϊόντος

Τα θέματα αυτά απασχόλησαν και το πανελλήνιο συνέδριο αρτοποιών στη Λάρισα καθώς οι εξελίξεις στο χώρο σε συνδυασμό με την συρρίκνωση του εισοδήματος δοκιμάζουν σκληρά τον κλάδο

Πάντως ήδη μεγάλη είναι η μείωση στην αγορά αρτοσκευασμάτων ενώ αυξάνεται και το φαινόμενο της αγοράς μπαγιάτικου ψωμιού προκειμένου να μπορέσουν οι οικογένειες να μειώσουν το κόστος του καθημερινού τραπεζιού.

Leave a Comment

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ