Την προσοχή των καταναλωτών και κυρίως εκείνων που επισκεπτόμενοι κάποια παραλία συνηθίζουν να κουβαλούν και τρόφιμα μαζί τους συνιστά το κέντρο προστασίας καταναλωτών αφού πολλά από αυτά δεν αντέχουν στις υψηλές θερμοκρασίες κι αν δε συντηρηθούν σε σωστές συνθήκες, μπορεί να προκαλέσουν ακόμα και τροφική δηλητηρίαση. Φυσικά η ίδια προσοχή απαιτείται και κατά την αγορά τροφίμων από κάποιο παραλιακό μαγαζί.
Ιδιαίτερα προσεκτικοί θα πρέπει να είναι όσοι συνηθίζουν να έχουν και τρόφιμα μαζί τους στην παραλία αφού πολλά από αυτά δεν αντέχουν στις υψηλές θερμοκρασίες και απαιτούν ιδιαίτερες συνθήκες συντήρησης. Την ίδια προσοχή όμως θα πρέπει να δείχνουν και στην περίπτωση που αγοράσουν κάποιο τρόφιμο ή ρόφημα από τα μαγαζιά της παραλίας αφού επίσης πολλά από αυτά, αν δεν έχουν συντηρηθεί σωστά, μπορεί να οδηγήσουν στο νοσοκομείο εκείνον που θα τα καταναλώσει.
Επικίνδυνο μπορεί να αποδειχθεί ακόμα και το απλό νερό το οποίο σε περίπτωση που εκτεθεί για μεγάλη χρονική διάρκεια στον ήλιο, είτε από εμάς τους ίδιους είτε από το μαγαζί που μας το πουλάει, μπορεί να προκαλέσει σοβαρά προβλήματα υγείας σε όποιον το καταναλώσει.
