Λίγες ημέρες απομένουν μέχρι το Πάσχα και ήδη οι επαγγελματίες του κλάδου κλείνουν σιγά σιγά τις παραγγελίες για το γιορτινό τραπέζι. Ως προς τις τιμές των προϊόντων αυτές παραμένουν στα ίδια επίπεδα ανακουφίζοντας κάπως τους καταναλωτές.
Το ευτύχημα να προμηθεύονται ντόπια κρέατα έχουν οι Ξανθιώτες οι οποίοι σιγά σιγά άρχισαν να κάνουν τις παραγγελίες τους για το πασχαλινό τραπέζι με το αρνί, το κοκορέτσι και την μαγειρίτσα να έχουν την πρωτοκαθεδρία.
Καλό λοιπόν είναι να σπεύσουμε όσο το δυνατόν συντομότερα στο δικό μας κρεοπώλη προκειμένου να μπορέσει να ικανοποιήσει τις απαιτήσεις μας για το τραπέζι της Λαμπρής αφού τα εδέσματα που μπαίνουν σε αυτό απαιτούν την εκ των προτέρων προετοιμασία.