Οι διατροφικές διαταραχές μπορούν να καταστρέψουν τη σωματική υγεία.
Κάθε χρόνο καθιερώθηκε από το 1992 η ημέρα κατά της δίαιτας από μία γυναίκα με διατροφικά προβλήματα, πρώην ανορεξική.
Πρόκειται για την Μέρι Έβανς-Γιανγκ, επικεφαλής της καμπάνιας κατά της δίαιτας, στη Μεγάλη Βρετανία και συγγραφέως του μπεστ σέλερ «Τα έχεις όλα, χωρίς να κάνεις δίαιτα».
Αφορμή της κινητοποίησης της Εβανς Γιανγκ, πέρα από το προσωπικό της πρόβλημα, ήταν η είδηση αυτοκτονίας μίας 15χρονης έφηβης που δεν μπορούσε να χάσει βάρος. «Do not forget to celebrate No Diet Day», έγραφε στο δελτίο τύπου που απέστειλε στα ΜΜΕ, και από τότε η Ημέρα εορτάζεται στην Αυστραλία, τον Καναδά, τη Ρωσία, τη Νότιο Αφρική, τη Νέα Ζηλανδία, τις Ηνωμένες Πολιτείες, την Αγγλία, τη Γερμανία, τη Νορβηγία.
Η Παγκόσμια Ημέρα κατά της Δίαιτας συμβολίζεται με μία μπλε κορδέλα, και αποτυπώνει την αντίθεση στη συνεχή εμμονή με την εμφάνιση, αλλά και στις δίαιτες ταχείας απώλειας βάρους.
Κακοποίηση οργανισμού
Η σημερινή ημέρα, έχει ως στόχο να ενημερώσει τους ανθρώπους για τα αρνητικά αποτελέσματα που μπορεί να έχει μια δίαιτα αδυνατίσματος, όπως είναι η αδυναμία και η εξάντληση.
Παράλληλα σπεύδει να τονίσει τη σχέση της δίαιτας με διατροφικές διαταραχές τύπου νευρικής ανορεξίας, υπερφαγίας και βουλιμίας, οι οποίες πολλές φορές είναι απειλητικές για τη ζωή.
Διατροφικές διαταραχές και υγεία
Οι διατροφικές διαταραχές μπορούν να καταστρέψουν τη σωματική υγεία.
Φυσικά προβλήματα που συνδέονται με την ανορεξία περιλαμβάνουν αναιμία, δυσκοιλιότητα, οστεοπόρωση, ακόμη και βλάβη στην καρδιά και τον εγκέφαλο.
Η βουλιμία μπορεί να οδηγήσει σε πόνο στο λαιμό, φθαρμένο σμάλτο των δοντιών, γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση και καρδιακές προσβολές.
Άτομα με τακτική υπερφαγία μπορεί να αναπτύξουν υψηλή πίεση του αίματος, καρδιαγγειακές παθήσεις, διαβήτη και άλλα προβλήματα που συνδέονται με την παχυσαρκία.
Οι διατροφικές διαταραχές συνδέονται επίσης και με άλλες ψυχικές διαταραχές όπως η κατάθλιψη.
Η Εβανς καλεί την κάθε γυναίκα να αποδεχτεί το σώμα της χωρίς κόμπλεξ.
Σύνθημα της, να γιορτάσουμε την ομορφιά και την ποικιλομορφία όλων των φυσικών μεγεθών του ανθρώπινου σώματος. Να κηρύξουμε μορατόριουμ μιας μέρας στη δίαιτα και στην εμμονή μας για απώλεια βάρους. Να πληροφορηθούμε τις βλαβερές συνέπειες που μπορεί να έχει μία δίαιτα αδυνατίσματος. Να συμβάλουμε στον τερματισμό των διακρίσεων κατά των υπέρβαρων συνανθρώπων μας.