XanthiPost
ΚΟΥΖΙΝΑ

Γλυκά ψωμάκια σαν τσουρέκι: Αφράτα, γίνονται εύκολα και είναι το τέλειο σνακ!

Πρόκειται για αφράτα, γλυκά ψωμάκια σαν τσουρεκάκια, που γίνονται εύκολα και γρήγορα – Είναι το τέλειο, γλυκό σνακ που μπορείς να απολαύσεις μαζί με το ζεστό σου ρόφημα, είτε το πρωί είτε το απόγευμα.

ΥΛΙΚΑ

  • 240 γρ. (1 κούπα) ζεστό γάλα
  • 75 γρ. (¼ κούπας) συμπυκνωμένο γάλα
  • 1 αυγό
  • 30 γρ. (2 κ.σ.) ζάχαρη
  • 70 γρ. (2 ¼ κούπας) ξηρή μαγιά
  • 520 γρ. (4 ¼ κούπας) αλεύρι
  • 1 κ.γ. αλάτι
  • 50 γρ. (¼ κούπας) βούτυρο μαλακό
  • 45 γρ. (3 κ.σ.) βούτυρο
  • 45 γρ. (3 κ.σ.) συμπυκνωμένο γάλα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Ανακατεύουμε το ζεστό γάλα με τη ζάχαρη και το συμπυκνωμένο γάλα. Προσθέτουμε την ξηρή μαγιά και το αυγό και χτυπάμε ξανά. Συνδυάζουμε τα υγρά υλικά με τα στέρεα, το αλεύρι με το αλάτι. Δουλεύουμε τη ζύμη με μίξερ μέχρι να ενοποιηθεί καλά. Προσθέτουμε το βούτυρο και ζυμώνουμε για 10 λεπτά. Αφήνουμε τη ζύμη στην άκρη για μία ώρα.

Ρολάρουμε σε σχήμα κορμού και κόβουμε σε κομμάτια. Βάζουμε τα κομμάτια σε ένα ταψί και αφήνουμε στην άκρη. Αλείφουμε με το αυγό πριν ψήσουμε.

Ψήνουμε στους 180C για 25-30 λεπτά.

Χτυπάμε το βούτυρο και το συμπυκνωμένο γάλα και αλείφουμε με το μείγμα όταν είναι ακόμη ζεστό.

Αφαιρούμε από τη φόρμα όταν κρυώσει εντελώς.

Cookist.com

Related posts

(video) Τραγανές πατάτες φούρνου με μπύρα –  Ιδανικές για τα γιορτινά τραπέζια

xanthipost

(video) – Εκπληκτική μαγειρίτσα με συκωτάκια από κοτόπουλο!

xanthipost

Μπακαλιάρος σκορδαλιά: Όλα τα μυστικά για το σωστό ξαλμύρισμα, τηγάνισμα και το τέλειο κουρκούτι!

xanthipost

Leave a Comment

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ