Η σημαία του Αγίου Γεωργίου είναι δωρεά της ομάδας των Χειμερινών Κολυμβητών Ορεστιάδας
Η Σημαία απλώθηκε στην Αίθουσα Εκδηλώσεων του Δήμου , ώστε να μπορέσει να ζωγραφίσει, λεπτομερέστατα και τόσο όμορφα επάνω της, ο Ξανθιώτης καλλιτέχνης
Οι Εβρίτες δώρισαν το καραβόπανο με διαστάσεις 15x15m στην εκκλησία της Μεγίστης και ο ιερέας «επίταξε» και πάλι τον Ξανθιώτη μόνιμο αρχιλοχία Σ. Μυλωνά, να φέρει εις πέρας την καλλιτεχνική εργασία, ζωγραφίζοντας την ελληνική σημαία και τον Τροπαιοφόρο Άγιο.
Η γαλανόλευκη σημαία καλύπτει την ιστορική εκκλησία-μνημείο που βρίσκεται σε διαδικασία αποκατάστασης μετά από σχεδόν 120 χρόνια.
Η ανέγερση της συγκεκριμένης Εκκλησιάς, με το ιδιαίτερο εσωτερικό μαρμάρινο διάκοσμο, έγινε στα μέσα του 19ου αιώνα από τους εξ’ Αιγύπτου Καστελλοριζιους Ευεργέτες Λουκά και Αναστασία Σαντραπε, αμέσως μετά την αποπεράτωση της πανέμορφης Σαντραπειας Αστικής Σχολής, η οποία λειτουργεί έως και σήμερα ως Σχολείο του νησιού.
Οι δε Ευεργέτες είναι θαμμένοι στο προαύλιο της Εκκλησίας.
Αξίζει να σημειωθεί πως η ομάδα των Χειμερινών Κολυμβητών Ορεστιάδας τα Θεοφάνια 2022 βούτηξαν στην τελετή Αγιασμού των υδάτων, στα παγωμένα νερά του Καστελόριζου! Από εκείνη τη “χειμερινή” επίσκεψή τους στο νησί συζητήθηκε αυτή η ιδέα για την σημαία αυτή και όπως βλέπουμε πήρε “σάρκα και οστά”!