Θα πάτε για δυο λόγους: πρώτα απ’ όλα για να γευτείτε την κορυφαία παραδοσιακή κουζίνα που για χάρη της έρχονται επισκέπτες απ’ όλη την Ελλάδα. Ξεχωριστά πιάτα και συνταγές, που παντρεύουν το αγνό χθες με το σύγχρονο χθες.
Ο δεύτερος και σημαντικός λόγος για να κάνετε την γαστρονομική εκδρομή είναι τα υπέροχα φθινοπωρινά χρώματα στα βουνά της Ξάνθης. Θα μαγευτείτε απ’ την πολυχρωμία, το τοπίο και τις μοναδικές εικόνες της οροσειράς Ροδόπης.
Τα Πομακοχώρια της Ξάνθης προσαρμόζονται στον χειμώνα που έρχεται, τα τζάκια ήδη καίνε, τα ξύλα στοιβάχτηκαν στις αυλές κι η ηρεμία απλώνεται….παντού.
Θυμηθείτε ότι θέλετε μια “γεμάτη” ώρα για να φτάσετε στην ταβέρνα Κοτάνης. Στη διαδρομή προσέξτε τα χωριά Σμίνθη, Μύκη και Εχίνο, ενώ στα λουτρά Θερμών σας περιμένει….ζεστό και ιαματικό μπανάκι !
Κείμενο από Αλλιώτικες Προτάσεις – Δημήτρης Γκαγκαλίδης
