XanthiPost
ΠΑΜΕ ΣΑΝ ΑΛΛΟΤΕ

Όταν βάζαμε το ψωμί…..στη σόμπα !

Γράφει ο Δημήτρης Γκαγκαλίδης

Οι παλαιότεροι το θυμούνται. Μια γλυκιά και νόστιμη ανάμνηση. Όταν η σόμπα έκαιγε, ήταν κρίμα να μην βάλεις και να δοκιμάσεις μερικές φέτες ψωμί. Κι όταν αυτό γινόταν ροδοκόκκινο, ήταν η ώρα για το βούτυρο.

Έλιωνε στο ψωμί και εμείς λιώναμε απ’ την νοστιμιά που είχε…. Ανεπανάληπτη γεύση. Ανεξίτηλη και χαραγμένη για πάντα.

Κι αφού συνέχιζε να καίει, βάζαμε πάντα και λίγο νερό να ζεσταθεί. Συνήθως μέσα στο σκεύος που το λέγαμε “γκιουμ” (κάτι σαν μεταλλική κανάτα). Το νερό χρησίμευε για τσάι κι ότι άλλο ήθελε (μέχρι και για μπάνιο στη σκάφη).

Έτσι για να ξέρουν οι νεώτεροι….

Related posts

Κεντρική Πλατεία Ξάνθης  – Απρίλιος 1941

xanthipost

Κεντρική Πλατεία Ξάνθης του παλιού καιρού!

xanthipost

Οι μπαξέδες της Ξάνθης…χθες και σήμερα

xanthipost

Απάντηση

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ
Αρέσει σε %d bloggers: