Δεν θα ανάψουν φέτος οι ψησταριές και τα κάρβουνα στις Γιορτές Παλιάς Πόλης
Ανατροπή στις καθιερωμένες εικόνες των Γιορτών Παλιάς Πόλης, καθώς φέτος δεν θα ανάψουν οι παραδοσιακές «φουφούδες» που κάθε χρόνο ζέσταιναν την ατμόσφαιρα και σκόρπιζαν τις μυρωδιές των ψητών στους δρόμους.
Τίθεται σε ισχύ νέα νομοθεσία που απαγορεύει τη χρήση αυτοσχέδιων ψησταριών και φουφούδων στις τοπικές εκδηλώσεις.
Ο νόμος, ο οποίος ψηφίστηκε το 2024 από το Υπουργείο Κλιματικής Κρίσης και Πολιτικής Προστασίας σε συνεργασία με άλλα συναρμόδια υπουργεία, στοχεύει στην αναβάθμιση των υγειονομικών και ασφαλιστικών προδιαγραφών των μαζικών εκδηλώσεων. Σύμφωνα με το Υπουργείο Υγείας, η απόφαση αυτή έχει πρωταρχικό στόχο τη διασφάλιση της δημόσιας υγείας, μέσα από την αυστηρή τήρηση των κανόνων υγιεινής και ασφάλειας που διέπουν την παροχή έτοιμου φαγητού.
Σύμφωνα με τη νέα ρύθμιση, οι πολιτιστικοί σύλλογοι και οι φορείς που διοργανώνουν τοπικά πανηγύρια και εκδηλώσεις, όπου σερβίρονται σουβλάκια ή άλλες ψητές λιχουδιές, θα πρέπει πλέον να απευθύνονται σε επαγγελματικά συνεργεία εστίασης, δηλαδή σε εταιρείες catering, για τη διάθεση του φαγητού.
Παράλληλα, δίνεται έμφαση στην πρόληψη των πυρκαγιών, ειδικά κατά τους θερινούς μήνες που ο κίνδυνος είναι αυξημένος, αλλά και στον καλύτερο έλεγχο της φορολόγησης των σχετικών δραστηριοτήτων.
Παρόλα αυτά, οι φετινές Γιορτές Παλιάς Ξάνθης δεν θα στερηθούν τη ζωντάνια και το παραδοσιακό τους χρώμα, καθώς το πρόγραμμα εκδηλώσεων θα είναι και πάλι πλούσιο, με μουσικές, χορούς, θεατρικά δρώμενα και συμμετοχή πολιτιστικών συλλόγων.
Οι επισκέπτες και οι κάτοικοι καλούνται να απολαύσουν τη μαγεία των ημερών με διαφορετικό τρόπο, με τη διαβεβαίωση των διοργανωτών ότι το κέφι θα παραμείνει αμείωτο – έστω και χωρίς τις αγαπημένες φουφούδες.