Η κυβέρνηση διευκρινίζει ότι δεν υπάρχει νέα ρύθμιση που να περιορίζει τις υπαίθριες ψησταριές – Αναμμένα κάρβουνα και μυρωδιές ψητού και φέτος στους δρόμους της Παλιάς Πόλης
Απάντηση σε δημοσιεύματα που κάνουν λόγο για απαγόρευση λειτουργίας ψησταριών στα πανηγύρια και για υποχρεωτική προσφυγή σε υπηρεσίες catering, έδωσαν κυβερνητικές πηγές την Κυριακή το μεσημέρι, διαψεύδοντας κατηγορηματικά τέτοιους ισχυρισμούς..
Όπως αναφέρουν, δεν έχει υπάρξει καμία νέα νομοθετική ρύθμιση που να αφορά περιορισμούς στις ψησταριές σε υπαίθριες εκδηλώσεις, ενώ ξεκαθαρίζεται πως δεν υφίσταται καμία υποχρέωση συνεργασίας με εταιρείες catering για τη διανομή τροφίμων στα πανηγύρια.
Οι ίδιες πηγές επισημαίνουν ότι, όπως ισχύει εδώ και χρόνια, η πώληση και προσφορά φαγητού και ποτού πρέπει να γίνεται από νόμιμους πωλητές, με τις κατάλληλες άδειες και τηρώντας όλες τις φορολογικές και υγειονομικές διατάξεις, για την προστασία της δημόσιας υγείας και την ασφάλεια των καταναλωτών.
Παράλληλα, σημειώνεται πως κατά την αντιπυρική περίοδο, λαμβάνονται προληπτικά μέτρα από την Πυροσβεστική για τη μείωση του κινδύνου πυρκαγιάς, ειδικά σε περιοχές με αυξημένο κίνδυνο λόγω υψηλών θερμοκρασιών, χωρίς όμως αυτό να συνεπάγεται γενική απαγόρευση στις ψησταριές.
Αυτό σημαίνει ότι και φέτος, στις Γιορτές Παλιάς Πόλης της Ξάνθης, θα ανάψουν οι παραδοσιακές “φουφούδες”, με τα κάρβουνα να σιγοκαίνε και να σκορπίζουν τη χαρακτηριστική μυρωδιά των ψητών στους γραφικούς δρόμους, όπως κάθε χρόνο.
Η κυβερνητική τοποθέτηση στοχεύει στη σαφή ενημέρωση των πολιτών και στη διευκρίνιση του πλαισίου που ισχύει για τη λειτουργία των ψησταριών στα πανηγύρια, απαντώντας σε σχετικά δημοσιεύματα.
