Όλο το πρόγραμμα για το διήμερο γαστρονομίας και οίνου: Γνωριμία με τοπικούς παραγωγούς και live μαγειρική από τον δημοφιλή σεφ
Η Ξάνθη ετοιμάζεται να υποδεχθεί το Taste of Xanthi 2, ένα διήμερο γαστρονομικό οδοιπορικό που υπόσχεται να πλημμυρίσει την πόλη με αρώματα και γεύσεις της Θρακικής γης. Επίτιμος καλεσμένος της διοργάνωσης είναι ο κορυφαίος σεφ Βασίλης Καλλίδης, ο οποίος θα δημιουργήσει πρωτότυπες συνταγές χρησιμοποιώντας αποκλειστικά τα φημισμένα τοπικά προϊόντα της περιοχής.
Το γαστρονομικό αυτό ταξίδι, που συνδυάζει το καλό φαγητό με τον εκλεκτό οίνο της Ξάνθης, θα εξελιχθεί σε δύο εμβληματικά σημεία της πόλης:
1η Βραδιά: Παρασκευή 12 Ιουνίου στις 19:00 (Παλιά Δημοτική Αγορά)
Η αυλαία ανοίγει στην Παλιά Δημοτική Αγορά με μια εκδήλωση αφιερωμένη στους ανθρώπους της παραγωγής και τον πλούτο της ξανθιώτικης γης. Το πρόγραμμα περιλαμβάνει:
- Γνωριμία με τους τοπικούς παραγωγούς της Π.Ε. Ξάνθης.
- Γευσιγνωσία οίνων από τοπικά οινοποιεία.
- «Γέφυρα γεύσεων»: Μια ιδιαίτερη συνάντηση των γεύσεων της Σίφνου (τόπος καταγωγής του σεφ) με αυτές της Ξάνθης.
- Παρουσίαση των βραβευμένων τοπικών προϊόντων από τους μαθητές της ΕΠΑΣ Ξάνθης.
2η Βραδιά: Σάββατο 13 Ιουνίου στις 19:30 (Δημοτική Αγορά Ξάνθης)
Η δράση μεταφέρεται στην καρδιά της πόλης, στη Δημοτική Αγορά, όπου ο Βασίλης Καλλίδης θα αναλάβει δράση πίσω από τους πάγκους της μαγειρικής.
- Έκθεση τοπικών προϊόντων από επιχειρήσεις της περιοχής.
- Live Cooking: Ο σεφ θα παρουσιάσει τις δικές του «Συνταγές Βασίλης Καλλίδης», αναδεικνύοντας τις πρώτες ύλες της Ξάνθης.
- Δοκιμή πιάτων: Οι παρευρισκόμενοι θα έχουν την ευκαιρία να γευτούν τις αποκλειστικές δημιουργίες του σεφ.
Το Taste of Xanthi 2 δεν είναι απλώς μια εκδήλωση μαγειρικής, αλλά μια στρατηγική κίνηση για την ενίσχυση του γαστρονομικού τουρισμού και της τοπικής οικονομίας. Μέσα από τη συνεργασία φορέων και την υποστήριξη της Περιφέρειας ΑΜΘ, η Ξάνθη αναδεικνύεται σε έναν κορυφαίο προορισμό για τους λάτρεις του ποιοτικού φαγητού και του κρασιού.
